台南東區

台南東區|潘炳華牛肉麵。起源佳里的潘炳華牛肉麵,飄香近40年,在台南東區開分店啦ヾ(*´∀`*)ノ

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這間位在崇善路上的潘炳華牛肉麵,新式裝潢非常吸引甘蔗的目光

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明亮的室內環境

整體一致的桌椅讓人明顯感受到店家的設計時用心

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然後甘蔗發現,這個椅子可以打開耶XDDDD

店家可能有思量到可以當作客人包包的置物箱,所以才這樣特意設計吧

(不過整體環境非常寬敞,即便包包放在外面也不會顯得擁擠,只能說店家真的很貼心^^)

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店內牆上有一幅台灣圖樣

上面的聚點是各家分店的位置,是不是很有趣?

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一目瞭然的小菜台,多數都是NT$30元/盤,只有少數是NT$40 or NT$50的價位

(菜單上有寫)

甘蔗有發現如果是常客,都會直接到小菜台旁邊告訴服務人員要哪些

像是第一次入坐的客人(譬如我XD),就會生疏地在菜單上猶豫許久

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小冰箱內的飲料都可以拿取,NT$25元/罐

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▲ 餐具、醬料自取區

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店家的菜單有別於一般紙做的Menu

採用墊板的模式更加環保

店內牆上及菜單右下角各有牛肉麵店的歷史

等待餐點的同時可以細細品味

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慶開幕期間,中午時段來店消費全面9折~~ 

難怪一到12點,人潮陸陸續續湧現,阿不就還好甘蔗在開門的第一時間衝進來…

同時也有開放外送的服務呦!!!!!滿300元就可外送~

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廢話不多說,餐點上桌就要來好好品嚐一下啦

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▲ 小菜類:花椰菜

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深綠的花椰菜搭上蒜末及紅辣椒,不止配色鮮艷,味道更是清脆爽口

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▲ 其他類:醬鴨賞

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其實…這是甘蔗第一次吃醬鴨賞

開始決定寫食記之後,就會去嚐試各種沒有吃過的菜餚

(路人甲:嗯?不是名子只要很奇特或沒聽過都會撩到妳的胃嗎?)

(甘蔗:噓!你講的太大聲了!!! (*`^´)=3 )

潘炳華牛肉麵小菜類都是當天備製,新鮮吃的出來

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▲ 其他類:牛腱(小)

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可以搭配一旁的豆瓣醬及青蒜一起入口

單吃亦美味

牛腱,泛指牛隻一束一束的肌肉組織,屬常運動的部位,故肉質較為結實。

冷盤呈現,滷得入味卻又不死鹹

有一種又愛上牛腱的灑花心情 ( ╹∀╹ )

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▲ 牛肉拉麵(細麵) 小碗

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這次甘蔗點的是牛肉拉麵

試試看拉麵與牛肉湯結合搭碰在一起的口感

牛肉湯是屬於紅燒口味,濃郁偏甜

拉麵Q彈沾附著湯汁一同入口,相當過癮

內有四塊牛肉,瘦肉部位柔嫩不乾柴

帶筋部位軟Q好咬

重點:這麵的份量也太多了吧!!!!!!!!?

甘蔗這麼會吃,還覺得非常飽足

這碗份量一個成年男子來吃說不定剛好XD

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▲ 高山烏龍 600cc

熱呼呼&濃郁甘甜的牛肉麵下肚

再來一杯沁涼甘醇的烏龍茶

真的是人生一大享受

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位在台南市東區崇善路上的潘炳華牛肉麵

來自佳里,飄香近40年,甘蔗最愛的就是他們家的牛腱跟牛肉麵XD

下次光臨的時候想要試試看清燉系列

好像也頗受好評呢

想吃或是喜歡吃牛肉麵的捧友,可以去光顧吃吃看

說不定一吃就會變成老主顧XD

 

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潘炳華牛肉麵|FB粉絲頁|

電  話:06 269 6168

地  址:台南市東區崇善路245號

營業時間:週一~週日 11:00-14:00、17:30-20:30

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Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

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