台南安平區

台南安平區|T&F 手作吐司-安平店。爆餡熱壓吐司,內有冷氣供應的創意手作吐司店,激推珍珠卡式達及韓式泡菜燒肉起司口味>///

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連續加班了N天,有一種快喘不過氣需要美食慰勞的渴望

於是趁著休假,自己一個人騎車到安平

發現這間T&F手作吐司

意外好食,介紹給大家^^

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T&F手作吐司位在小巷旁的轉角處

(甘蔗自己騎車四處閒晃,在安平路往石門國小方向直行就會看到在右手邊)

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外面是顯眼的亮黃色

跟南部的豔陽一樣充滿熱情

內有冷氣開放,不用擔心吃的滿頭大汗XD

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在外佇躅了一下

小黑板上的餐點讓人好想進去吃吃看

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一進門就直衝櫃台拿菜單XD

(到底有沒有這麼餓啊…)

玲郎滿目的餐點都是屬於小點心類

有區分鹹、甜口味,還有飲品可以選擇

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店內當然也有組合的套餐可以選擇

不過甘蔗自己一個人來,所以採單點自己獨享食用

有選擇障礙的甘蔗在店長的推薦下+墊墊自己的腸胃,

點了韓式泡菜燒肉起司地瓜藍莓起司、珍珠卡式達三種口味

因為是平常日,店內客人較少

在與店長閒聊過程中得知店家的桑葚汁是自家有機栽種,用冰糖熬製而成

還在猶豫要喝什麼飲料的甘蔗,立馬加點了冰糖桑葚歐蕾

(PS. 桑葚是有產季限量的呦,因為是自家栽種,冰糖熬煮的桑葚汁,要點之前可以先詢問店家還有沒有供應)

還有因為好奇心使然而點的翡翠森林氣泡飲

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等待餐點的同時四處拍拍

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寬敞明亮的空間

加上頭頂的乾燥花設計

輕快而愉悅的節奏隨著撲鼻而來的香氣冉冉而升

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店名 T&f 意思是Together and forever

期望一家人能永遠聚在一起,秉持著為家人做菜的原則,帶給顧客充滿幸福的餐點。

菜單上的每個口味都是店家經過不斷試吃、調整之後,端呈出來的結果,

希望大家都能夠用心品嚐

(若是跟甘蔗一樣有選擇障礙XD 可以詢問店員的意見)

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舒適的沙發區

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店家把台南安平區的名勝景點及必吃小點都標示在牆上

像甘蔗這樣一到某個定點就會失去方向感的人來說

真的是太貼心了XD

(路人:除了吃,你到底還會什麼…)

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櫃檯旁邊也有自助區

到處都能看到乾燥花的身影,各種殺底片的拍照好角落

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眼尖的甘蔗發現下方有放置桶狀爆米花-爆爆超人手工美式蘑菇爆米花

原本以為是外面廠商在店家寄賣

一問之下居然是老闆自己爆的!!!!!!!!(真的太厲害了!!!)

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店員拿了一些試吃爆米花給甘蔗品嚐

焦糖香而脆口,聽說是訂購熱銷款

喜歡吃爆米花的一定不能錯過啊啊啊啊~

(衷心佩服老闆什麼都自己來的用心)

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登登~~餐點全部上桌

人客啊~快來看看那塊爆漿的餡料>///<

每個都這麼豐滿,根本就是在對著甘蔗說:「選我!選我!選我!!」

不用懷疑,這些最後全部進了甘蔗的肚子XD(已飽

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▲ 珍珠卡式達

看看那塊滿溢出來的卡士達醬!!!!!!

熱呼呼上桌,黑糖的清香撲鼻而來,讓人忍不住就想咬一口

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外皮烤的酥脆

卡士達醬濃郁不膩,搭上黑糖真珠的香氣及嚼勁

喜歡QQ口感的人一定會很愛

喜歡珍珠奶茶的也會很喜歡XD

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▲ 地瓜藍莓起司

上桌的時候甘蔗其實有驚豔到,

原以為是地瓜泥,沒想到是地瓜塊!!!!!!!而且還是滿滿的地瓜塊!!!!!

(喜歡原型食物的甘蔗跟本敵擋不住它的魅力>/////<內心又灑花❁❁❁❁)

T&F手作吐司的地瓜是自家栽種的台農57號

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看看那呼之欲出的起司跟藍莓醬~~~~

是不是料多料好料滿呢!!!!!!!!!

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起司及藍莓醬補足了地瓜塊入口會過乾的問題

甜潤的滋味在口中融合

越嚼地瓜的香氣越發散逸

真的好久沒有吃到這種古早味帶有纖維的地瓜口感

(題外話:最近市面的烤地瓜都是軟軟爛爛綿綿,偏偏甘蔗愛的是這種最原始的地瓜口感

自從發現烤地瓜的品種改變之後,甘蔗就再也沒有買過外面的烤地瓜了)

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▲ 韓式泡菜燒肉起司

這道韓式泡菜燒肉起司必點!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

必點!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

必點!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

必點!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

大力推薦!!!!!!!!!!

甘蔗不是泡菜控

但這道真的讓甘蔗非常驚豔!!!!!!!!

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大概是過去沒有吃到真的喜歡的韓式泡菜

對於泡菜都覺得還好~

但是!!!!T&F手作吐司的韓式泡菜燒肉讓甘蔗重新愛上了這個食材

為了找出跟燒肉的黃金比例

試了許多我們想的到想不到的廠商配合

最後終於找到這間採用水果釀製,自然發酵的店家一起攜手配合

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有醃漬過的燒肉相當入味,泡菜味香且濃郁

是屬於較為濕潤的一道手壓吐司

韓式泡菜燒肉越嚼越香,泡菜的酸、辣不斷刺激唾液分泌,非常夠味

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有來台南安平遊玩的朋友,不要忘記來這兒吹冷氣吃小點

三五好友一起抬槓,一起回味小時後記憶中的味道

 

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T&F 手作吐司-安平店 |FB粉絲頁|

電  話:06 221-4909

地  址:台南市安平區安平路688號

營業時間:週一~週日 10:00-19:00 

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Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

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