台南中西區

台南中西區|鬼匠拉麵-台南西門店。大份量的平價拉麵,超值又夠味

  

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位在西門路二段上的鬼匠拉麵

創始店是由宜蘭發跡,憑著好口碑跟好口味快速展店

今兒來到台南落腳,甘蔗跟友人便迫不及待前來嚐鮮

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日式紅黑色的店面及準備區,在熙來攘往的大馬路上特別顯眼

品項價目表一目了然,店家還有蒜香口味可以選擇

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準備區旁的一大盒蒜蓉,就是為了蒜香口味的拉麵而準備

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每週三是店家的公休日,不要撲空了~

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除了外帶、內用(供應冷氣),準備區外備有椅子,提供給滿出來的客人做為”特別照顧區” XD

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店內用餐空間座椅充裕

甘蔗跟友人到的時候時間過早,沒什麼客人,沒想到一轉眼店內全坐滿,可見這間拉麵店的魅力XD

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小菜的部分都在冰箱中,盒裝的小菜份量好充足

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品項及售價標示的很清楚,選擇自己喜歡的小菜不再有被多收錢的忐忑不安

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現正ing的活動,有活動,當然就要好好捧場啦~

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餐具醬料區

有額外提供小碗,想分食或者帶小朋友的朋友都可以使用,非常方便~

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其實甘蔗吃完後覺得鬼匠拉麵非常夠味

不用再額外添加其他的調味料

每個人口味不同,貼心的店家還是有另外準備辣油跟七味粉給需要的客人去使用

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甘蔗非常喜歡了解一家店的創始原因,

因為它是一間店的精神、經營者的初衷

在鬼匠,一大面的牆訴說著經營者的初始點,及一路走來的變革

來光臨的朋友,等待餐點的空檔也可以了解一下

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這次甘蔗跟友人點了蒜香焰遇拉麵(辣)&蒜香蒙古紅湯拉麵(辣)

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菜單共兩張

一張有加蒜,是為蒜香口味

一張沒有蒜,是為原味口味

不喜歡大蒜味的朋友可以選擇原味~

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蒜香蒙古紅湯拉麵(辣)

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蒜香焰遇拉麵(辣)

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最後一盒蜜黑豆就讓我們給拿走了(竊喜)

甘蔗只要吃日式料理,都會點一些蜜黑豆解饞

粒粒飽滿的蜜黑豆真的好好吃>///<(單純個人喜愛)

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除了蜜黑豆,打卡送的小菜是黃金泡菜&牛蒡

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不要小看這兩碗,份量可是非常飽足!

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蒜香蒙古紅湯拉麵(辣)

鬼匠拉麵的麵條有嚼勁

即便甘蔗一直摸摸摸,摸到快冷掉了,麵還是沒糊掉

(拉麵上桌建議直接熱熱食用,不要跟甘蔗一樣那麼愛摸XD)

蒙古紅湯是屬於較重口味的拉麵

跟焰遇拉麵相比,鹹味較重

蒜香跟小辣帶有提味的作用,彼此不衝突

 

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蒜香焰遇拉麵(辣)

焰遇拉麵裡面加有泡菜,除了蒜香辣味外,還有額外泡菜的酸及較溫和的辣感

同樣都是小辣,焰遇拉麵比蒙古紅湯較為辣感,不太能吃辣的朋友要斟酌一下

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肥瘦各半的叉燒,軟嫩而多汁

一碗裡面有兩片

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每碗裡面有半顆溏心蛋

看看那蛋黃~喜歡吃溏心蛋的朋友不要錯過XD

來到鬼匠拉麵,點上一碗平價大份量的拉麵

飽足了胃,也滿足了愛吃鬼甘蔗的心XD

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鬼匠拉麵-台南西門店 |FB粉絲頁|

電  話:0963-826-816

地  址:台南市中西區西門路二段374號

營業時間:11:00-14:00、16:30-20:30

公  休  日:每週三

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Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

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