位在西門路二段上的鬼匠拉麵
創始店是由宜蘭發跡，憑著好口碑跟好口味快速展店
今兒來到台南落腳，甘蔗跟友人便迫不及待前來嚐鮮
日式紅黑色的店面及準備區，在熙來攘往的大馬路上特別顯眼
品項價目表一目了然，店家還有蒜香口味可以選擇
準備區旁的一大盒蒜蓉，就是為了蒜香口味的拉麵而準備
每週三是店家的公休日，不要撲空了~
除了外帶、內用(供應冷氣)，準備區外備有椅子，提供給滿出來的客人做為”特別照顧區” XD
店內用餐空間座椅充裕
甘蔗跟友人到的時候時間過早，沒什麼客人，沒想到一轉眼店內全坐滿，可見這間拉麵店的魅力XD
小菜的部分都在冰箱中，盒裝的小菜份量好充足
品項及售價標示的很清楚，選擇自己喜歡的小菜不再有被多收錢的忐忑不安
現正ing的活動，有活動，當然就要好好捧場啦~
餐具醬料區
有額外提供小碗，想分食或者帶小朋友的朋友都可以使用，非常方便~
其實甘蔗吃完後覺得鬼匠拉麵非常夠味
不用再額外添加其他的調味料
每個人口味不同，貼心的店家還是有另外準備辣油跟七味粉給需要的客人去使用
甘蔗非常喜歡了解一家店的創始原因，
因為它是一間店的精神、經營者的初衷
在鬼匠，一大面的牆訴說著經營者的初始點，及一路走來的變革
來光臨的朋友，等待餐點的空檔也可以了解一下
這次甘蔗跟友人點了蒜香焰遇拉麵(辣)&蒜香蒙古紅湯拉麵(辣)
菜單共兩張
一張有加蒜，是為蒜香口味
一張沒有蒜，是為原味口味
不喜歡大蒜味的朋友可以選擇原味~
蒜香蒙古紅湯拉麵(辣)
蒜香焰遇拉麵(辣)
最後一盒蜜黑豆就讓我們給拿走了(竊喜)
甘蔗只要吃日式料理，都會點一些蜜黑豆解饞
粒粒飽滿的蜜黑豆真的好好吃>///<(單純個人喜愛)
除了蜜黑豆，打卡送的小菜是黃金泡菜&牛蒡
不要小看這兩碗，份量可是非常飽足！
蒜香蒙古紅湯拉麵(辣)
鬼匠拉麵的麵條有嚼勁
即便甘蔗一直摸摸摸，摸到快冷掉了，麵還是沒糊掉
(拉麵上桌建議直接熱熱食用，不要跟甘蔗一樣那麼愛摸XD)
蒙古紅湯是屬於較重口味的拉麵
跟焰遇拉麵相比，鹹味較重
蒜香跟小辣帶有提味的作用，彼此不衝突
蒜香焰遇拉麵(辣)
焰遇拉麵裡面加有泡菜，除了蒜香辣味外，還有額外泡菜的酸及較溫和的辣感
同樣都是小辣，焰遇拉麵比蒙古紅湯較為辣感，不太能吃辣的朋友要斟酌一下
肥瘦各半的叉燒，軟嫩而多汁
一碗裡面有兩片
每碗裡面有半顆溏心蛋
看看那蛋黃~喜歡吃溏心蛋的朋友不要錯過XD
來到鬼匠拉麵，點上一碗平價大份量的拉麵
飽足了胃，也滿足了愛吃鬼甘蔗的心XD
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電 話：0963-826-816
地 址：台南市中西區西門路二段374號
營業時間：11:00-14:00、16:30-20:30
公 休 日：每週三
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