身為台南人，早上除了牛肉湯、鹹粥廣為人知外
還要再加一味粽子啦~
今兒跟友人一同來到台南好記肉粽吃粽子
大大的粽子招牌非常好認~
原以為布幕是不是過期沒換掉
詢問老闆娘之後才知道，原來店家去年就已經營運一陣子了
只是老闆娘堅持食材都是自己一手包辦，從初期的炒料、備料、包粽子甚至宅配、外送都是親力親為
導致健康微恙，中間休息了一陣子，直到最近才又重新營業
老闆娘把廣告布幕的費用省下來，著重在給客人最原汁原味的粽子
所以~~~來店內用還是有免費味噌湯可食der (日期的部分~~各位大大就先忽略吧)
門口外的養生粽有特價呢~
店內走橘色調路線(還有美麗闆娘的倩影)
內用座位共8個，小板凳的感覺讓人回到古早阿公阿嬤的時代
櫃台的坐位區前擺放了餐具、調味料等醬，待客人取用
牆上掛著素粽、肉粽、味噌湯，還有台南市市長的提字
賴市長親筆落款的連續畫面XD
字真是可愛
店家的兩種名片
上面有地址資訊，若是外縣市的朋友，還有官網、粉絲頁、LINE可以做訂購
店家有宅配的服務哦~
古早味肉粽、素粽，一盒10粒，每粒NT$45，訂購10合以上還有優惠呢
只要滿五盒就可以免運費
每一盒都會用紙箱封裝
封裝的紙箱有別於一般店家，感受得到店家在宅配這塊的細心
這樣一箱直接拿出去送禮，也是非常體面”大辦”(台語)
牆面上的價目表~~
粽子搭上高山冷泡茶，現在只要NT$60~活動到端午節前
想品嘗的朋友趕快把握時間光臨
雖然現在內用的話，味噌湯免費
但闆娘沒有因為免費贈送而馬虎
湯頭都是用昆布、小魚乾下去熬煮，
不加味精及額外的鹽巴調味，僅用味噌本身的味道帶出湯頭的鮮美
▲ 素粽。
不要看素粽好像很簡單
吃起來可是非常入味!!!!
這裡的素粽包有花生、花菇
每一顆花生都是飽滿且綿密味濃
看似簡單卻又不簡單的粽子，每一口都好滿足
▲ 肉粽。
有別於外面單純沾醬油膏或甜辣醬，
這裡的肉粽沾的是闆娘特殊調配的肉汁
鹹鹹甜甜又甘甘的
真的很”刷嘴”
用叉子一分開，濃濃的粽香一直刺激口水分泌>//////<
受不鳥只好先大卸兩塊，吃了再說XD
店家的瘦肉非常入味，軟嫩不乾柴
肥肉的部分很特別!!!入口即化，完全沒有肥肉特有的恐怖口感
(不敢吃肥肉的人應該知道甘蔗在說什麼XD
其實要端出好吃的粽子可是有很大的學問呢~
不管是時間、配料、炒料、火侯掌控，甚至是食材的挑選，店家都不馬虎
▲ 闆娘用心熬製的味噌湯。
有柴魚片、小魚乾、滑溜柔嫩的豆腐
每一口都喝得到闆娘的用心跟堅持 ❤
為了讓每一口美味都能真實呈現，店家有自己的《當日原則》
堅持當日現宰，當日採買，當日熱炒入味，當日現綁，當日現賣
是不是足感心？
而且阿~而且阿~
它們的粽子吃完不會脹氣呢!!!!!
喜歡吃粽子又害怕肚子會脹脹不舒服的朋友，歡迎來品嚐~~~
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電 話：0931-995-881
地 址：台南市北區公園路674號
營業時間：週一~週日 07:00-13:00
公 休 日：依店家FB公告為主
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