來到台南東區育樂街這樣的一級戰區
望眼放去，就屬這間牛排最為醒目
『絕對不使用重組肉』
這麼斗大的標示，給了我們非常安心的保證
櫥窗後的師父努力的烤著牛排
一行人浩浩蕩蕩就決定就是它了XDDD
記得時間約莫六點多，裡面幾乎滿桌，可見生意之好!!!!!!
在牆上還有牛排部位的標示
如果像甘蔗一樣平常比較少接觸不曉得怎麼點餐，牆壁的圖示可以當作參考
(更懶的方式就是直接詢問店家 哈哈哈)
斗大的牛排圖示…就是要大口吃肉啊啊啊啊啊啊啊(吶喊無極限
店家有提供兒童座椅，
有小孩的爸媽就不用擔心大快朵頤的同時還要顧慮小朋友XD
每桌桌面都有提醒：店內座位數較少，假日用餐時間為70分鐘
提供黑胡椒粒、玫瑰鹽、胡椒粉三種調味，可依個人口味酌量取用
店家強調使用的牛排都是來自美國CHOICE等級
使用龍眼木炭，現點現烤!!!!
只為了讓客人享受到多汁美味的牛排
✦ 牛肉小知識 ✦
美國農業部將牛肉品質分成以下幾種等級：
- 美國極佳級（U.S. Prime），最高等級的牛肉，肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限，約僅佔所有美國牛肉2.9%。
- 美國特選級（U.S. Choice），一般用作牛排
- 美國上選級（U.S. Select），一般用作牛肉絲、帶骨肉等
- 美國標準級（U.S. Standard），常為牛的後腿肉
- 美國商用級（U.S. Commercial），去除更高級別後的大塊牛肉
- 美國綜合級（U.S. Utility），肉的碎塊壓成的大塊牛肉
- 美國切割級（U.S. Cutter），即碎肉
- 美國製罐級（U.S. Canner）
<資料來源：維基百科>
店家講求真材實料，堅持使用安佳奶油及光泉鮮奶，與麵粉去備製而成的濃湯
追求新鮮，每天調配
怕講求真材實料太過膩口，有加入蒜頭提味中和
喜歡蒜頭的朋友一定要來上一碗XDDD
點主餐均會附送可樂、濃湯以及爆漿餐包~~
▲看看這爆漿餐包，真的是非常爆漿!!!!!
剛送上來的時候要小心燙口哦!!!!!
鹹鹹甜甜的內餡真的會讓人上癮
▲ 炭火豬排=戰斧豬排=跟人臉一樣大的豬排!!!!!
好啦，每次甘蔗只要看到很驚訝的食材都會這樣誇飾一下表示震驚XD
隨餐有附塑膠手套呦
如果不想像甘蔗友人這樣假掰拿刀叉
想要豪邁一點的大口咬下…甘蔗是不是阻止你的(是要阻止誰?!
假掰豬排照之優雅偷取肉塊1
豬排厚實多汁，沒有可怕的肉腥味 (*￣▽￣)/‧☆*”`’*-.,_,.-*’`”*-.,_☆(灑花ing)
假掰豬排照之優雅偷取肉塊2
沾取旁邊的黃芥末子醬，又是另一種風味>//////<
甘蔗OS：怎麼口以這麼好吃~~
▲ 安格斯翼板牛(6分熟)
一送上桌就被大卸八塊~
婀，不是，是有好東西要跟好朋友分享~一種分食的概念
看看這牛排!!!!!!!
看看這肌肉紋理、油花、粉紅色的切面>////<
就是在說：「快吃我~快吃我」
牛排吃起來非常多汁柔嫩，越咀嚼越有牛肉獨有的鮮甜
沾取玫瑰鹽更能襯托牛排的風味
▲帶骨牛小排
一樣也是上桌立馬被分屍….不對，是分食!!!!!!
偷偷介紹一下旁邊的配菜~梅漬紅蘿蔔相當厲害呢
沒有紅蘿蔔獨有的蔬菜味，取而代之的是酸甜味甘，
不敢吃紅蘿蔔的小朋友，一定會喜番的~~
帶骨牛小排非常多汁鮮美
能夠在育樂街裡面提供這麼出色的肉品
哞王我愛你>////<
▲炭火羊排
原諒甘蔗已經忘了這道的確切名子(被揍)
這道也是讓甘蔗非常驚艷!!!!如果閉著眼睛吃，絕對不曉得是羊肉
店家有先使用特製獨門香料醃製，帶有香料的清香，沒有羊騷味
看看這羊排是不是非常誘人!!!!!!!!????
一人一支嘟嘟好 (≧▽≦)b
沾附餐盤旁的薄荷醬，酸甜帶有點清涼感，讓整體口感更具層次
店家內部座位乾淨明亮，連廁所也相當清爽
有別於大家對育樂街的刻板印象
(雖然甘蔗住成大附近…認真說起來很少到育樂街光顧)
整體而言根本是餐廳等級
甘蔗搜尋了一下，還有電視介紹呢 ❤
吃過了哞王，外面的牛排就都不是牛排了
(*￣▽￣)/‧☆*”`’*-.,_,.-*’`”*-.,_☆(灑花ing)
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電 話：06-235 2727
地 址：台南市東區育樂街87號
(大學路原救國團旁的巷子進來就會看到囉)
營業時間：週一~週日 11:00-14:00、17:00-22:00
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