台南東區

台南東區|哞王原味炭烤牛排。絕不使用重組肉,堅持品質的好味道

  

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來到台南東區育樂街這樣的一級戰區

望眼放去,就屬這間牛排最為醒目

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『絕對不使用重組肉』

這麼斗大的標示,給了我們非常安心的保證

櫥窗後的師父努力的烤著牛排

一行人浩浩蕩蕩就決定就是它了XDDD

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記得時間約莫六點多,裡面幾乎滿桌,可見生意之好!!!!!!

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在牆上還有牛排部位的標示

如果像甘蔗一樣平常比較少接觸不曉得怎麼點餐,牆壁的圖示可以當作參考

(更懶的方式就是直接詢問店家 哈哈哈)

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斗大的牛排圖示…就是要大口吃肉啊啊啊啊啊啊啊(吶喊無極限

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店家有提供兒童座椅,

有小孩的爸媽就不用擔心大快朵頤的同時還要顧慮小朋友XD

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每桌桌面都有提醒:店內座位數較少,假日用餐時間為70分鐘

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提供黑胡椒粒玫瑰鹽胡椒粉三種調味,可依個人口味酌量取用

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店家強調使用的牛排都是來自美國CHOICE等級

使用龍眼木炭,現點現烤!!!!

只為了讓客人享受到多汁美味的牛排

 牛肉小知識  

美國農業部將牛肉品質分成以下幾種等級:

  • 美國極佳級(U.S. Prime),最高等級的牛肉,肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%。
  • 美國特選級(U.S. Choice),一般用作牛排
  • 美國上選級(U.S. Select),一般用作牛肉絲、帶骨肉等
  • 美國標準級(U.S. Standard),常為牛的後腿肉
  • 美國商用級(U.S. Commercial),去除更高級別後的大塊牛肉
  • 美國綜合級(U.S. Utility),肉的碎塊壓成的大塊牛肉
  • 美國切割級(U.S. Cutter),即碎肉
  • 美國製罐級(U.S. Canner)
    <資料來源:維基百科>

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店家講求真材實料,堅持使用安佳奶油及光泉鮮奶,與麵粉去備製而成的濃湯

追求新鮮,每天調配

怕講求真材實料太過膩口,有加入蒜頭提味中和

喜歡蒜頭的朋友一定要來上一碗XDDD

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點主餐均會附送可樂、濃湯以及爆漿餐包~~

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看看這爆漿餐包,真的是非常爆漿!!!!!

剛送上來的時候要小心燙口哦!!!!!

鹹鹹甜甜的內餡真的會讓人上癮

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 炭火豬排=戰斧豬排=跟人臉一樣大的豬排!!!!!

好啦,每次甘蔗只要看到很驚訝的食材都會這樣誇飾一下表示震驚XD

隨餐有附塑膠手套呦

如果不想像甘蔗友人這樣假掰拿刀叉

想要豪邁一點的大口咬下…甘蔗是不是阻止你的(是要阻止誰?!

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假掰豬排照之優雅偷取肉塊1

豬排厚實多汁,沒有可怕的肉腥味 (* ̄▽ ̄)/‧☆*”`’*-.,_,.-*’`”*-.,_☆(灑花ing)

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假掰豬排照之優雅偷取肉塊2

沾取旁邊的黃芥末子醬,又是另一種風味>//////<

甘蔗OS:怎麼口以這麼好吃~~

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 安格斯翼板牛(6分熟)

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一送上桌就被大卸八塊~

婀,不是,是有好東西要跟好朋友分享~一種分食的概念

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看看這牛排!!!!!!!

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看看這肌肉紋理、油花、粉紅色的切面>////<

就是在說:「快吃我~快吃我」

牛排吃起來非常多汁柔嫩,越咀嚼越有牛肉獨有的鮮甜

沾取玫瑰鹽更能襯托牛排的風味

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帶骨牛小排

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一樣也是上桌立馬被分屍….不對,是分食!!!!!!

偷偷介紹一下旁邊的配菜~梅漬紅蘿蔔相當厲害呢

沒有紅蘿蔔獨有的蔬菜味,取而代之的是酸甜味甘,

不敢吃紅蘿蔔的小朋友,一定會喜番的~~

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帶骨牛小排非常多汁鮮美

能夠在育樂街裡面提供這麼出色的肉品

哞王我愛你>////<

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炭火羊排

原諒甘蔗已經忘了這道的確切名子(被揍)

這道也是讓甘蔗非常驚艷!!!!如果閉著眼睛吃,絕對不曉得是羊肉

店家有先使用特製獨門香料醃製,帶有香料的清香,沒有羊騷味

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看看這羊排是不是非常誘人!!!!!!!!????

一人一支嘟嘟好 (≧▽≦)b

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沾附餐盤旁的薄荷醬,酸甜帶有點清涼感,讓整體口感更具層次

 

店家內部座位乾淨明亮,連廁所也相當清爽

有別於大家對育樂街的刻板印象

(雖然甘蔗住成大附近…認真說起來很少到育樂街光顧)

整體而言根本是餐廳等級

甘蔗搜尋了一下,還有電視介紹呢

中天電視【生活百分百】美食非吃不可

吃過了哞王,外面的牛排就都不是牛排了

(* ̄▽ ̄)/‧☆*”`’*-.,_,.-*’`”*-.,_☆(灑花ing)

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哞王原味炭烤牛排 |FB粉絲頁|

電  話:06-235 2727

地  址:台南市東區育樂街87號

(大學路原救國團旁的巷子進來就會看到囉)

營業時間:週一~週日 11:00-14:00、17:00-22:00 

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Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

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