位在台南市東區富農二街的瘋格滷味
是一對愛吃滷味，加上對烹飪有興趣，進而創業開店的年輕夫妻
內用有6個坐位，
店面不大，且無提供冷氣，建議大家可以外帶回家好好享用
或者跟甘蔗一樣不怕熱的話，就內用吃現點現做的滷味^^
不要因為店面小就看清這間滷味哦!!!!
這裡可是麻雀雖小，五臟俱全呢!!!!
各式菜色在準備台上都有，備料一目瞭然
很明顯有些食材都是事前都已處理過
價格也都標示的相當清楚~
如果還是看不懂價格的朋友，沒有關係!!!!!
店內有小夫妻自製的菜單可以參考
如果!!!!還是看不懂!!!!!?
請善用嘴巴詢問XD
不定期的時段特惠活動都會寫在小黑板上
17:30-18:59 滿80元以上，蔬菜三樣50元(限20元的蔬菜品項)
19:00-20:59 滿100元，只要再加5元，就可以麵類任選1包
21:00-打烊 滿100元，再送20元食材
甘蔗這樣算一算，幾乎每個時段都有優惠哎~~~
是不是有一種買到就賺到的感覺呢^^
準備台旁的麵類
種類繁多，不管你是想要吃雞絲、鍋燒、蒸煮麵、拉麵還是科學麵，任君挑選呢！
內用的餐具區。
雖然大部分客人都是外帶居多，
內用的餐具區一點也不馬虎，乾淨整潔
大滷鍋就在店內不停地滾熱，依稀還可以看到中藥滷包在滷鍋中載浮載沉
詢問老闆才知道
帥氣老闆以前是上班一族，是有了小孩之後想要突破現狀
加上跟美女老闆娘一樣愛吃滷味，那就從自己最愛的東西下手~開始鑽研
於是這間以蔬果熬煮的湯頭搭上獨門滷包配方的瘋格滷味，就這麼誕生了
滷味有四種口味可以選擇，吃過一次之後，還可以客製化濃淡鹹度去做調整(記得跟老闆說~)：
1. 蔥蒜原味(如不加蔥蒜可提前告知)
2. 沙茶九層塔口味
3. 麵類限定泡菜口味
4. 獨門辣椒口味(店家自行研發，外面吃不到的哦!!!)
來來來~來到瘋格滷味
一定要點它們家的鍋燒意麵試試，
鍋燒的湯頭是以多種蔬果熬製，結合了蔬果的甘甜及海鮮配料的鮮美
甚至!!!! 鍋燒意麵還可以+10元從白蝦升級成天使蝦!!!!!!!!
這碗看起來還好，是嗎？請看以下照片
比湯匙還大隻的天使蝦!!!!! 看看那剝完蝦殼後的尺寸!!!!
厚實的蝦肉，吃來真的很過癮!!!
(其實當下甘蔗跟朋友有打算要買兩碗，一碗白蝦一碗天使蝦
BUT!!!!!! 我們兩個怕吃太飽，所以作罷>”<)
鍋燒意麵的蛋黃~友人呈現狂愛狀態一直霸佔著蛋黃不放(因為只有一顆啊!!!)
特地借來拍一張，就被吞掉了(咦?!)
不要以為這只是碗普通的鍋燒意麵哦~
裡面可是有滿滿的配料呢：蛋、大陸妹(蔬菜)、肉片、魚板、米血、火腿、貢丸、蝦子
料滿料好料美味！
來到這兒一定要點上一碗品嚐一下~
▲招牌豬肝。
新鮮的豬肝吃來就是可口柔軟，豬肝味濃而細緻
喜歡豬肝的朋友一定不能錯過!!!!
▲鴨血。
跟著豬肝一起送上桌的鴨血
每一塊都是厚切柔嫩，不要看它的湯底色深，實來入口清爽，搭上店家獨家特製的辣椒
又是另一種層次
▲獨門辣椒。
特製辣椒，跟外面常見的辣油、辣醬都不同
裡面加了豆鼓增添香氣及層次
是甘蔗小時後的傳統味道
▲老油條。
很少在滷味攤看到老油條，因為老油條會吸醬汁
若是醬汁不優，太鹹太淡口味太奇特，很快就會露出馬腳
可是在瘋格滷味，老油條超對味!!!!
不管你是想要吸飽湯汁軟軟嫩嫩的，還是要半脆半軟
任君挑選!!!! 喜歡滷味的朋友來到瘋格滷味一定要點上一份試試^^
▲豆乾。
這裡很特別的是，豆乾是切片狀的!!!!
一般外面為了要快速入味，都是切條狀
但因為店家事前已經有先滷過，豆乾相當入味
切片讓整體咬起來更有口感(嚼嚼
這也是甘蔗覺得來到這裡必點的品項之一
▲蘭花干/蘿蔔。
▲軟骨肉。
軟骨脆而肉軟嫩，喜歡軟骨的朋友也是必點~~~~~(灑花)
▲冷泡茶。
熱熱的天氣來瓶冰冷的冷泡茶最對味^^
來到這兒，喜歡瘋格滷味的捧友
現在也有開放加盟哦^^~~
加盟資訊可以親洽老闆或者到粉絲頁私訊詢問
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電 話：0963-359-573
地 址：台南市富農街二段49號
營業時間：週日~週五 17:00-23:00
公 休 日：週六
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