台南東區

台南東區|瘋格滷味。因為愛吃而創業,特製中藥滷包,滷湯可以直接當湯喝~鍋燒意麵+10元,白蝦直接升級成天使蝦,每日限量30份!!!!!媽咪我要每天去報到!!!!

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位在台南市東區富農二街的瘋格滷味

是一對愛吃滷味,加上對烹飪有興趣,進而創業開店的年輕夫妻

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內用有6個坐位,

店面不大,且無提供冷氣,建議大家可以外帶回家好好享用

或者跟甘蔗一樣不怕熱的話,就內用吃現點現做的滷味^^

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不要因為店面小就看清這間滷味哦!!!!

這裡可是麻雀雖小,五臟俱全呢!!!!

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各式菜色在準備台上都有,備料一目瞭然

很明顯有些食材都是事前都已處理過

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價格也都標示的相當清楚~

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如果還是看不懂價格的朋友,沒有關係!!!!!

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店內有小夫妻自製的菜單可以參考

如果!!!!還是看不懂!!!!!?

請善用嘴巴詢問XD

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不定期的時段特惠活動都會寫在小黑板上

17:30-18:59 滿80元以上,蔬菜三樣50元(限20元的蔬菜品項)

19:00-20:59 滿100元,只要再加5元,就可以麵類任選1包

21:00-打烊   滿100元,再送20元食材

甘蔗這樣算一算,幾乎每個時段都有優惠哎~~~

是不是有一種買到就賺到的感覺呢^^

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準備台旁的麵類

種類繁多,不管你是想要吃雞絲、鍋燒、蒸煮麵、拉麵還是科學麵,任君挑選呢!

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內用的餐具區。

雖然大部分客人都是外帶居多,

內用的餐具區一點也不馬虎,乾淨整潔

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大滷鍋就在店內不停地滾熱,依稀還可以看到中藥滷包在滷鍋中載浮載沉

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詢問老闆才知道

帥氣老闆以前是上班一族,是有了小孩之後想要突破現狀

加上跟美女老闆娘一樣愛吃滷味,那就從自己最愛的東西下手~開始鑽研

於是這間以蔬果熬煮的湯頭搭上獨門滷包配方瘋格滷味,就這麼誕生了

滷味有四種口味可以選擇,吃過一次之後,還可以客製化濃淡鹹度去做調整(記得跟老闆說~):

1. 蔥蒜原味(如不加蔥蒜可提前告知)

2. 沙茶九層塔口味

3. 麵類限定泡菜口味

4. 獨門辣椒口味(店家自行研發,外面吃不到的哦!!!)

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來來來~來到瘋格滷味

一定要點它們家的鍋燒意麵試試,

鍋燒的湯頭是以多種蔬果熬製,結合了蔬果的甘甜及海鮮配料的鮮美

甚至!!!! 鍋燒意麵還可以+10元白蝦升級成天使蝦!!!!!!!!

這碗看起來還好,是嗎?請看以下照片

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比湯匙還大隻的天使蝦!!!!! 看看那剝完蝦殼後的尺寸!!!!

厚實的蝦肉,吃來真的很過癮!!!

(其實當下甘蔗跟朋友有打算要買兩碗,一碗白蝦一碗天使蝦

BUT!!!!!! 我們兩個怕吃太飽,所以作罷>”<)

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鍋燒意麵的蛋黃~友人呈現狂愛狀態一直霸佔著蛋黃不放(因為只有一顆啊!!!)

特地借來拍一張,就被吞掉了(咦?!)

不要以為這只是碗普通的鍋燒意麵哦~

裡面可是有滿滿的配料呢:蛋、大陸妹(蔬菜)、肉片、魚板、米血、火腿、貢丸、蝦子

料滿料好料美味!

來到這兒一定要點上一碗品嚐一下~

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▲招牌豬肝。

新鮮的豬肝吃來就是可口柔軟,豬肝味濃而細緻

喜歡豬肝的朋友一定不能錯過!!!!

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▲鴨血。

跟著豬肝一起送上桌的鴨血

每一塊都是厚切柔嫩,不要看它的湯底色深,實來入口清爽,搭上店家獨家特製的辣椒

又是另一種層次

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▲獨門辣椒。

特製辣椒,跟外面常見的辣油、辣醬都不同

裡面加了豆鼓增添香氣及層次

是甘蔗小時後的傳統味道

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▲老油條。

很少在滷味攤看到老油條,因為老油條會吸醬汁

若是醬汁不優,太鹹太淡口味太奇特,很快就會露出馬腳

可是在瘋格滷味,老油條超對味!!!!

不管你是想要吸飽湯汁軟軟嫩嫩的,還是要半脆半軟

任君挑選!!!! 喜歡滷味的朋友來到瘋格滷味一定要點上一份試試^^

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▲豆乾。

這裡很特別的是,豆乾是切片狀的!!!!

一般外面為了要快速入味,都是切條狀

但因為店家事前已經有先滷過,豆乾相當入味

切片讓整體咬起來更有口感(嚼嚼

這也是甘蔗覺得來到這裡必點的品項之一

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▲蘭花干/蘿蔔。

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▲軟骨肉。

軟骨脆而肉軟嫩,喜歡軟骨的朋友也是必點~~~~~(灑花)

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▲冷泡茶。

熱熱的天氣來瓶冰冷的冷泡茶最對味^^

 

來到這兒,喜歡瘋格滷味的捧友

現在也有開放加盟哦^^~~

加盟資訊可以親洽老闆或者到粉絲頁私訊詢問

 

 

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瘋格滷味 |FB粉絲頁|

電  話:0963-359-573

地  址:台南市富農街二段49號

營業時間:週日~週五 17:00-23:00 

公 休 日:週六

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Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

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