台南北區

台南北區| 老川府麻辣火鍋。平價美味的麻辣養生鴛鴦鍋,店內特製手工三鮮漿,吃了就跑不掉惹~

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位在台南東區林森路尾巴,接近開元路

有間平價美味老川府麻辣鍋

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店外掛著燈籠

雖然顯眼卻很不好找(明明就在大馬路上,甘蔗跟同事還差點騎過頭沒看到)

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當晚因為剛下班,已非用餐時間

店內卻依舊坐滿一半以上的客人

(還在店內巧遇甘蔗友人XDD 世界有沒有這麼小!!!!??)

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【醬料區】

除了常見的醬油、醋、香油,還有新鮮的蔥、沙茶醬

眼尖的同事立馬發現它的蒜頭還有另一個醬料特別不同

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一問之下才知道,這是店家特製偏四川口味的【蒜香醬】

用香油浸泡蒜末,是老闆娘家鄉的味道

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先舀了一碗醬

等等就要來品嘗美味的個人麻辣鍋~

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店家有提供免費飲品可以喝

當天已過晚餐時段,飲品幾乎被掃空>”<

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老川府的鍋物除了有共鍋、個人鍋可以選擇外,還有體貼附近學生而設計的套餐選項

內用的桌子有分共鍋跟個人鍋的小瓦斯,視當天想吃什麼選擇要坐哪兒~

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說到麻辣火鍋,少不了的是老油條啊啊啊啊~

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還有同事特推,必吃的三鮮漿!!!!!!!!

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滿滿的個人麻辣火鍋套餐(附白飯或冬粉):有鴨血、豆腐

如果是點選共鍋的部分,鴨血跟豆腐都可以免費續加!!

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看起來就是料好澎湃的概念

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開始煮滾,陣陣中藥香氣不斷飄出

一直刺激唾液不斷分泌口水XD(根本餓壞了

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湯頭的部分是用大骨+老母雞熬製而成

麻辣鍋則是加入了獨家中藥秘方

讓湯頭含有花椒香氣,辣味尾韻,卻不會灼燒味蕾

老川府的麻辣是屬於先麻後辣的那種,像甘蔗不太吃辣的人

也能吃得很開心~ 不過口味因人而異

建議若是想吃卻又怕辣度的朋友,可以先詢問店家或者跟朋友一起share

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老油條吸飽湯汁後仍舊保留微脆的口感

跟麻辣火鍋結為好朋友真的是名不虛傳

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特製手工【三鮮漿】,內有大塊花枝、蝦子、虱目魚漿,佐以芹菜、香菇、冬粉等配料

僅此一家,絕無僅有

來到這裡必點!!!!一吃就會愛上!!!!!

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【養生鍋套餐】

配料跟麻辣鍋相似,

只是少了豆腐、鴨血及杏孢菇

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滾滾滾~

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湯頭溫順甘甜,口感濃滑

是女孩子會喜愛的鍋類湯底

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養生鍋的蔬菜煮起來特別甘甜

搭上店家特製的醬料,真的非常絕配!

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老川府的湯底以大骨跟老母雞熬煮而成,濃郁卻不膩口

為了回饋週邊學生而設計的個人鍋及套餐價位也是非常親民

特製的手工三鮮漿必點!!!!!

建議想要來的朋友提早預約呦~

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老川府麻辣火鍋 |FB粉絲頁|

電  話:06-209 3489

地  址:台南市北區林森路三段245號之一

營業時間:週一~週日 11:00-14:00、17:00-23:00 

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Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

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