台南中西區

台南中西區|老全大腸蚵仔麵線-大同店。早上蚵仔麵線,宵夜場加碼麻辣系列,滿足各種想吃的味蕾

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甘蔗今兒要來介紹一間位在大同路、府連路及開山路交接口的老全大腸蚵仔麵線

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來自桃園的老全大腸蚵仔麵線

分成兩個時段販售

07:30-20:00 大腸蚵仔麵線

20:00-01:30 極品麻辣系列

簡單來說就一整天都吃得到美味的小吃就對了(扭)

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白色的看板就是白天販售的內容

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黑色為底的看板則是宵夜場可以點的極品麻辣系列

價目表一目瞭然

當天甘蔗跟同事抵達的時間已經超過晚上八點

好在當天早上賣的大腸蚵仔麵線還有供應

(麵線是賣完為止哦~宵夜場不一定會有,想吃麵線的朋友記得早點兒去^^)

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簡單乾淨的吧檯

桌上的調味料自行取用,可依照各人的口味斟酌添加

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剛好還有大腸蚵仔麵線,順勢點了一碗

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喜歡小菜的朋友也可以自行取用

當天去的晚,小菜幾乎都被拿光了

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小黃瓜跟豆乾都是自己醃製的

友人表示如果加薑汁或薑末味道會更突出

甘蔗因為餓昏了,什麼都好吃

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帶著伴入的香菜氣味,加上微酸的味道,難道北部的小菜味道就是這樣嗎?(覺得驚奇

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▲ 大腸蚵仔麵線

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麵線是屬於北部口味(起家店在桃園,這不是廢話嗎?)

少了南部的油蔥香,吃來更為清爽

大腸的部分相當入味軟Q

像甘蔗這樣不喜歡內臟的人都可以吃的很開心

喜歡大腸的朋友一定會愛上

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大腸蚵仔麵線的蚵仔是額外處理的

但有一種蚵仔是蚵仔,麵線是麵線的分離感

不像大腸已經跟麵線融為一體

也許是為了特別凸顯蚵仔的存在(?)

不過美食這件事本來就是因人而異

畢竟甘蔗開葷的年資沒有很長遠(啥?

以上心得感想僅供參考XD

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▲ 麻辣乾冬粉。

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友人表示:嗯….就是乾冬粉

甘蔗表示:啊啊啊啊啊啊啊~~我錯了Orz||||

就是…吸飽麻辣湯汁佐以油蔥酥的乾冬粉…(這樣大家可以想像嗎?

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▲ 極品麻辣三寶麵

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其實整碗的湯汁應該更多

甘蔗跟友人顧著聊天完全忘了它的存在….

然後麻辣湯就這樣被麵體吸的液乾二淨(我哭)

建議大家一上桌就要熱熱的先品嚐麻辣湯頭

才不會像甘蔗這樣…悲劇

牛肚、牛筋都是另外滷製後放上

再說一次:這間的牛肚及牛筋讓不愛內臟的甘蔗都吃的津津有味

來店的客人千萬不要錯過!!!!!(如果不吃牛的話,可以點它們的腸頭!!!也是一絕!!!)

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鴨血非常軟嫩入味!!! 重點是!!!!非常大塊!!!!!!

它的麻辣鴨血也是招牌之一,

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豆腐是屬於扎實的板豆腐口感,一入口滿嘴的麻辣湯底香氣

大腸頭的部分也是另外處理

越嚼越香,越刷嘴

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這間根本就是為了想吃麻辣口味單人份的饕客特別開的阿!!!!(自己講

友人表示,來到這裡買個三分極品麻辣鴨血外帶回家再自己加入想要的蔬菜,

就是一份CP質爆表的麻辣小火鍋

 

不再只是舊有的鹹酥雞、滷味,現在連麻辣鍋都來湊一咖(湊個一桌好了XD)

台南的宵夜場真是越來越熱鬧

甘蔗的肚肚也越來越精彩(路人:誰管你的肚肚阿!!!!)

喜歡麻辣鍋又怕自己一個人吃不完的朋友一定要來試試阿~~

拿出友人N年的廚房經驗甘蔗掛保證(友人表示:吃完沒事躺著也中槍!!!!??)

不要猶豫,來吃就對了

吃了喜歡,還有開放加盟哦~~~

 

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老全大腸蚵仔麵線-大同店(南部總店)  |FB粉絲頁|

電  話:06 213-1519

加盟專線:0925-121758

地  址:台南市中西區大同路一段140號

營業時間:週一~週日 07:30-20:00 宵夜場20:00-01:30

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Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

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