最近台南如同雨後春筍般，新開了不少店家

其中最吸引甘蔗的，莫過於這間位在府前路上的「雙囍茶會」

美美的乾燥花牆，

在平凡的街道旁顯得相當亮眼

寬闊的店面，打破一般對飲料店只能快速外帶的刻板印象

美人就是要配花牆 (路人甲：不要再往臉上貼金了~~~~)

最最特別的是它們頭頂的水草燈!!!!!!

水草燈!!!!!!!

大家有注意到嘛!!!!!!!!!???

這麼清新脫俗的燈，超級適合配美人 (路人甲表示：此人已病入膏肓，不予置評)

來~各位看官不要跑!!!!(抓)

來看看店家的飲品單

其實這不是甘蔗第一次來，之前慶開幕的時候就有先手刀奔來 ，

很幸運的有品嚐到店家慶開幕的夢幻紫色霜淇淋，

清甜的XX味(不能破梗XD，答案在粉絲頁裡面)，讓甘蔗對這家店印象+++++了不少分

 

原以為這麼講究裝潢細節的店家，飲品單價會很高(一種羊毛出在羊身上的概念)

但仔細研究，發現店家走的是平價路線，

有謀略的店家為了與市場區隔，除了主打每日現熬紅糖

還有額外研發其他系列，準備瓜分飲料界這塊大餅

櫃台旁的冷藏區擺放了新鮮蔬果及冰滴咖啡&冷泡茶飲

乾淨且開放的工作空間，讓客人可以看到飲料的製作過程

更放心也更安心

晦澀陰雨連綿的天氣

甘蔗與友人各點了杯【雙囍香草茶】和【酸甘甜水果茶】

【雙囍香草茶】

香草茶是用 薄荷、香茅、甜菊 沖泡而成

香茅帶上甜菊的清香，薄荷微涼的口感，在這種濕褥不清爽的天氣中，

增添了一股清爽感，就好像有股涼風，帶走身旁濕重的氣息，灑落著太陽的光明

為了不破壞香草茶特有的清爽感，此款茶飲是無糖的呦

甘蔗個人非常喜歡 ❤

【酸甘甜水果茶】

店家精選薩蘭紅茶為基底，佐以百香果、金桔類水果，搭配而成的水果茶

金桔類水果帶皮特有的清香，輔以百香果特有的酸氣，酸甘甜的滋味讓人一口接一口

 

實在是太過癮，於是我們又加點了【霜淇淋抹茶】

甘蔗：你看~~~這花牆就是要搭這種飲品才美啊!!!!!

友人：…….

(請忽略以上鬧劇)

店家推薦【霜淇淋抹茶】的吃法有兩種：

1. 先品嘗上層霜淇淋

2. 將霜淇淋均勻混合下方抹茶後飲入

但甘蔗覺得很可惜，中間似乎少了一個步驟，於是自己多加了一道：

1. 先品嘗上層霜淇淋

1-1. 霜淇淋舀著抹茶液後食用 (為什麼覺得像在寫實驗步驟…)

2. 將霜淇淋均勻混合下方抹茶後飲入

然後1-1呈現以下狀態：

(店家不要打我啊啊啊啊啊…甘蔗不是故意要弄得這麼其貌不揚)

這麼不堪入目的飲品其實非常美味，讓甘蔗來仔細細說箇中差異

【霜淇淋抹茶】

冰塊量無法調整，利用冰塊使霜淇淋可以漂浮在飲品上方

1. 先品嘗上層霜淇淋

霜淇淋是烏龍茶口味，第一口先感受烏龍茶的清香與霜淇淋微甜的味覺在嘴中漫溢

1-1. 霜淇淋舀著抹茶液後食用

 抹茶的微苦與霜淇淋的微甜相互搭配

先是感受到抹茶香，特有的苦澀味出現後，伴隨而來的是烏龍的清香及霜淇淋的甜

此種方式最能品味到該飲品絕妙的滋味

2. 將霜淇淋均勻混合下方抹茶後飲入

霜淇淋溶化後與抹茶融合

原本帶些許苦味的抹茶因為霜淇淋的甜而顯得順口

店家自製的霜淇淋，並沒有因為溶於抹茶中而感到甜膩，

反而巧妙地使烏龍茶香成為尾韻，更襯抹茶味

於是乎我們又加點了夏雪系列

夏雪系列是以檸檬、百香果、芭樂為基底，再搭配上當季新鮮水果製作而成

這是款帶有冰沙口感，需要立即飲用不能久放的飲品

(聽到”立即”，甘蔗耳朵都豎起來了)

(路人甲：到底加點了多少飲料….?)

(甘蔗：下雨天，難得可以喝到這麼好喝的飲料，當然是一直點下去啊XD)

(友人：根本就是懶得跑下一趟才一直加點吧)

(請自動忽略友人的OS)

夏雪系列很可愛，都會有個【飲用前請搖10下】的貼心標語

左邊是【檸檬夏雪M】，右邊是【繽紛夏雪(瓶)】

【檸檬夏雪M】

為了萃取出檸檬皮的精油又要去除掉檸檬皮的苦澀

一顆檸檬從洗到製作，耗時3-4小時，

清香的氣息搭上不苦澀的口感

白色基底的液體，大家猜猜是什麼？

是用煉乳來搭配呢~是不是很特別!!!!??

甘蔗跟友人還推測了半天，直接詢問店員最快速XD

【繽紛夏雪(瓶)】

其實…繽紛應該是要很繽紛的(顏五六色阿阿阿阿)

只是實在很想吃奇異果…所以整杯就綠到底XD

隨身瓶的部分可以重複使用呦~

這次用完下次再帶來店裡購買飲品，直接折10塊

環保又省錢，我們都要我們生活的環境付出一點心力

愛護地球，才能有好的環境孕育好的生命

實在是雨下太久(明明就是太長舌)

店員端出了涼水詢問要不要試試店裡的冰滴咖啡和冷泡茶

聽到試喝，五臟六腑都熱絡了起來(喂

涼開水洗去口中多於的殘味，才有辦法品味出冰滴咖啡與特選茶葉清香與濃厚的尾韻

左邊是冰滴咖啡，右邊是冷泡茶

都有額外做販售~

【台灣高山冷泡茶】

採用精選茶種，喝起來帶有蜂蜜香，回甘且香甜

為了掌控茶色茶韻，採整葉浸泡，而非使用茶包

像甘蔗有喝老人茶習慣的，如果在外來不及細泡一壺，很推薦來到雙囍購買~~

 

【原味冰滴咖啡】

熱咖啡喝了不少，但這是甘蔗第一次喝到冰滴

冰滴咖啡的優點是不酸澀，不傷胃

店家採用混豆製成，截取每種豆子的優點，混合出適合大眾且易入口的萃液

(單一豆風味喜好度因人而異，喜歡的朋友可以另外研究XD)

冰滴咖啡可存放1天-4天左右，隨著存放的時間增加，風味醇厚度也會跟著不同

這款冰滴咖啡帶有木質調，順口而醇厚

炎熱夏天，若是不想來杯熱咖啡汗流浹背

冰滴咖啡也是個好選擇

 

眼尖的友人發現牆上裝飾的冰滴咖啡的器具

甘蔗一問才知道，原來這是老闆特別請工匠訂製的商用冰滴壺

繽紛馬卡龍的顏色，為室內增添了明亮的光采

巧妙的設計讓人誤以為是店內的一體，沒想到是實際使用的器材

來到雙囍，親民的價格也能享受到高品質的把關

除了精選茶類很讚，夏雪系列很特別，

霜淇淋系列必吃，特調必點，冰滴咖啡必喝，沒有不推的XD

台南飲品的新選擇~~

目前也有開放加盟，想創業的朋友可以跟黃先生( 0953-242-025 )連繫

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台南巿東區東安路148號

鹽行店  (06)2535998
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府前店 (06)2213888
台南巿中西區府前路二段14號

營業時間：09:00-22:30

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