近日天氣冷颼颼，就是要揪好友來吃鍋❤
位在永大路上的津華香香鍋，
其實就在永大路跟大灣路十字路口的附近(清粥小菜的對面，很好找)
如果是騎機車的朋友，附近都好找停車位
開車的話店家也是有停車場可停
只是真的不容易辨識，甘蔗特別幫大家把停車場入口圈起來XD
如果找不到會看不懂甘蔗的圖，記得詢問店家!!!!
店家會很熱心的引領你將愛車停好停滿
多問幾句，總比愛車被拖吊好>”<
一到店外頭，就看見斗大的外帶附白飯一碗的招牌
冷颼颼的天氣， 如果甘蔗上班的地方也有這種小火鍋，一定照三餐來吃
室內寬敞，橘色調的燈光讓人感覺溫暖不少
因為店一開立馬入坐，所以剛開始只有甘蔗跟友人兩人
內心充滿忐忑，可是隨著接近用餐時間，入坐的客人越來越多
可見店家在附近也累積了不少忠實顧客群
成立於2002年(民國91年)，距今也有10幾年了
店內牆上掛著店家的歷史沿革及品牌理念，
想了解的人可以仔細端詳
▲ 位在角落的餐具區及醬料區
當天現場有龍眼蜜茶及白開水供客人飲用
實際提供的飲品以店家現場供給為主。
在津華香香鍋裡頭用餐，白飯是吃到飽的
老闆秉持著讓客人吃飽的原則，開放白飯無限續加
但也請大家以不浪費、自己能夠吃完的份量斟酌取用
外帶的話會附白飯一碗(聽起來很餓的人內用比較划算XD)
湯頭的部分是可以加原高湯，避免一直滾鍋到最後沒有湯汁可煮
▲ 醬料區
乾淨整潔，算是餐廳裡頭最微不足道卻也最重要的細節
若是不曉得該怎麼選用沾醬
牆上也有說明可供參考：
若是選擇清淡湯頭系列，可選用沙茶醬、豆瓣醬等提升食材的風味；
若是選擇較重口味的湯頭，可選用鰹魚甘醇醬油、蘋果醋等來輔佐食材的美味
簡而言之就是淡的湯頭用濃郁沾醬提升層次；
濃的湯頭用清爽的醬汁來襯托食材的鮮美~~
進門的時候店員會給妳一份菜單跟季節鮮蔬的單子
菜單上一份季節鮮蔬就是一種蔬菜
(不要跟甘蔗一樣以為一份三種都有>”<)
(路人甲：到底是誰這樣好傻好天真!!!!?)
每種鍋物大約都是百來塊，算是學生或小資族負擔得起的價位
各鍋都有豬、牛、雞肉的選項
比較特別的是也有供應素食鍋
如果遇到初一十五要聚餐，吃素的朋友可以一同在這兒大嗑美食一起談天說地
夯不啷噹甘蔗跟友人就這樣點滿了一桌
大家不用擔心我們會吃不完，點完我們還怕不夠吃
p.s. 2人(含)以上若是不點鍋物，配料單點需點滿80元才可折抵1人共鍋費呦
▲ 麻辣鴨血/份
是店內唯一的熟食
餓得飢腸轆轆無法等待的人可以在出鍋前先點一份來墊胃
軟嫩入味且開胃，很下飯的一道
▲ 藥膳養生鍋(雞肉)
滿滿的配料及清澈甘爽的湯頭
算是比較清淡口味的鍋物(甘蔗連日加班的確需要好好補一補)
甘蔗覺得很特別的地方是一般火鍋店的雞肉都是一整塊
煮都要煮很久，有時甚至是帶富含油脂的皮，整鍋煮起來顯得油膩
但這裡的雞肉是裁成片狀，雖是片狀卻不失雞肉的口感
在外面吃鍋很怕片狀肉到口中就化開，嘴巴感到空虛寂寞覺得冷
但這裡的雞肉片不會(灑花花)，搭著蔥花一起入口就是美味❤
額外加點的配料：
杏鮑菇(25元/份)、花枝漿(20元/份)、玉米筍(25元/份)
手工魚冊(30元/份)、手工魚餃(20元/份)
配料大約都20、30元左右
肉類是50元/份，算是親民的價位
▲ 南瓜牛奶鍋(牛肉)
為什麼要拍兩張？因為料太多太滿，友人不愛原鍋送來上面的大陸妹
把大陸妹夾給甘蔗後，依舊料多料滿
而且而且!!!!!
這裡底部不會有冬粉墊料的狀況發生
鍋子裡面是扎扎實實的青菜!!!!(覺得老闆根本佛心來著)
越滾南瓜風味越濃厚，煮到後面快沒湯的時候可加原味高湯
是一間火鍋料很少的店家(咦?) 覺得心滿意足
▲ 額外加點的雕魚片+豬五花
肉品都是50元/份
▲ 煲粥
哈哈，這是甘蔗自己最後煮的「鯛魚青蔥養生粥」
用一大碗飯煮出三碗粥，整鍋精華就是在這三碗裡面拉^^
冷冷的天就是要吃鍋，如果不吃鍋那還要幹嘛呢~~~
看看後面的背景就知道了
整鍋掃光光，就知道多好吃(羞)
位在崑科大附近的津華香香鍋，天冷還在等什麼？
噢噢，忘了說~
最近的活動是只要消費滿300元，就能有1次的抽獎機會
獎品品項豐富，有吃又有得拿，多好~~
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電 話：06 272 5688
地 址：台南市永康區永大路一段330號
營業時間：週二~週五16:30-22:00；
週六日11:00-14:00、16:30-22:00
公 休 日：週一
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