台南中西區

台南中西區|豐天 炸牛排。精選高品質原肉塊,濕式熟成的方式讓肉塊更加鮮甜,不只牛肉還有雞肉、豬肉可選擇

位在台南中西區民權路上的豐天  炸牛排

是甘蔗友人的口袋名單

▲ 挑高的空間加上木頭色系的搭配

讓整個氛圍顯得輕鬆而舒適,有單人座、兩人桌、四人桌

不要看牆壁斑駁破碎

店家可是有針對牆壁去做處理,避免客人在用餐的時候塵屑掉落

▲ 比起單點,其實套餐更加划算

白飯、生菜絲還可以續加1次,是不是足佛心來著~~?

▲ 等餐的同時四處觀望,居然發現鹽巴罐裡頭放了米粒

因為鹽是很容易受潮的物質,米粒可以搶先吸走空氣中的水份

避免鹽巴結塊,細節之處做的這麼精緻,讓甘蔗很期待它的餐點^^

▲ 左:炙煎松阪豬套餐。右:經典炸牛排套餐。

套餐的基本配備:白米飯、高麗菜絲、馬鈴薯泥、赤味噌湯、溫泉蛋

撇開主餐不說,白米飯跟高麗菜絲都能再續碗1次,果然點套餐比較划算呢~

▲ 經典炸牛排套餐。

加熱的小平底鍋是不沾鍋,不用額外添油避免肉沾黏,吃來更為健康

牛肉剛上桌約三分熟度

如果不喜歡這麼生的口感,可以在平底鍋上加熱炙煎

除了可以聽到噗滋滋的肉汁聲響外,還能自己掌控喜歡的熟度

▲ 每份套餐都會有三個沾料(甘蔗私心覺得只要肉的品質好,不管沾什麼都好吃XD):胡椒鹽、蘿蔔泥醬油、哇沙米

友人表示:全部沾著吃過一輪之後,最能襯托牛排鮮美柔嫩的非鹽巴莫屬

▲ 炙煎松阪豬套餐。

▲ 可炙煎製自己喜歡的熟度

可以隨自己的喜好沾取不同的醬汁

溫泉蛋採用有機土雞蛋製成,用來避免肉過度燙口

不敢生吃的人可以跟甘蔗一樣放在熱騰騰的飯上

米飯與蛋黃溫潤的口感,越嚼越香

▲ 赤味噌湯。

店家採用赤、白味噌依比例去熬製而成,

鹹香的湯頭,搭上滿滿的料:洋蔥、菇類、豆皮、海帶芽等

不因是配角而馬虎,從小地方的堅持就知道店家對於細節的重視

沒有多收一成服務費,店外面有些許機車停車位

附近也有汽車收費停車場,交通上面算是便利

喜歡嚐鮮的朋友

想吃炸牛排不用再跑到日本,外酥脆內柔嫩的口感就讓豐天炸牛排為你呈現

========♥♡❤♡♥♡❤♡♥========

豐天 炸牛排 |FB粉絲頁|

電  話:06 222 6628

地  址:台南市中西區民權路二段106號

營業時間:週一~週日 11:00-14:30、17:30

========♥♡❤♡♥♡❤♡♥========

Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *