今天，要來揭露一間，甘蔗的超級口袋名單
私心不想要公開，但為了以後還能持續吃到這麼棒的味道，
還是忍痛公佈讓大家用新台幣支持它！(大愛)
位在台南市東區大同路上的Dotch Bistro 兜齊餐酒館，低調的讓人容易忽略
但路過經過千萬不要錯過！錯過可是會槌心肝的哦！
Dotch，音譯自日文「どっち」，選擇哪一個的意思
有著多樣化的餐點選擇，
白天供應早午餐(10:00-17:00)；入夜後則是餐酒館的經營模式
有著10多年法廚經驗的老闆親自操刀
讓我們吃到的每一口都是享受
水泥色的地板及牆壁，增添了穩重的氣息
開放式的吧台，讓食材放置及人員作業一目瞭然
也因為店家秉持著天然、健康的原則
開放式的作業空間，更加追求整潔及乾淨
食材安全絕對經得起客人的考驗！
千萬別害怕Dotch Bistro 兜齊餐酒館的開放式廚房
絕對！絕對不會讓我們的寶貝衣物沾染上烹煮的味道
(甘蔗最喜歡的就是店家就連這麼小的細節都不放過)
(更別說是餐點的精緻及用心程度)
▲ 調味料、開水、紙巾取用處。
低消一杯飲料，或一份餐點。另收10%服務費
早午餐供應時間為：10:00-17:00
※未成年請勿飲酒．酒後不開車，開車不喝酒※
▲ 菜單MENU。(圖片取自粉絲專頁)
▲ 兜齊健身樂活餐-牛肉。
屬早午餐10:00-17:00時段的餐點，
有著主菜、藜麥冷飯糰、水煮蛋、蔬菜沙拉、優格、季節濃湯
▲ 牛肉軟嫩帶些許筋，有咬勁但不乾柴
鐵鍋本身上桌的時候是有熱度的，小心使用
一上桌牛肉香氣撲鼻，鐵鍋的餘溫讓整個食材吃到後面都還有溫度
▲ 季節濃湯。
採用南瓜、玉米、地瓜、胡蘿蔔自製的季節濃湯
不摻雜一滴勾芡，讓食材最原始的鮮甜溶出後煮出濃稠感
▲ 蔬菜沙拉。
採用時令蔬果，繽紛的色澤讓人食指大動
清爽的油醋醬搭上芥末子，為辛辣的口感讓整個沙拉吃來更有層次
不會只有「吃草」的感覺
▲ 白酒蒜香蛤蠣義大利麵。加69元，有沙拉、濃湯；飲料可享半價優惠
只要點主餐，都可以加69元升級成有沙拉、濃湯的套餐
任選飲料也可以享半價優惠
▲ 白酒蒜香蛤蠣義大利麵。
直覺都會認為是道清爽的義大利麵，對嗎？
但來到Dotch Bistro 兜齊餐酒館，
白酒、蒜香味還有蛤蠣的鮮味，緊緊的包裹著義大利麵
每一口都是鮮美，食材彼此間互相襯托
不搶戲卻又表現的完美
如果一直找不到心目中理想的義大利麵，來到店裡嚐嚐吧！
▲ 仲夏野梅果蘇打。
喜歡莓果的人不能錯過！料多實在價公道
選擇當季水果，搭配具有氣泡顆粒感的蘇打，喝來沁涼酸甜
喝了大半杯，還有一堆水果料
坐對面的甘蔗友人笑說飲料會自己生料，好像都吃不完的感覺
▲ 貝里斯咖啡(熱)
貝禮師奶酒的香甜味搭上重烘焙咖啡豆的韻味
喝熱的香氣更加濃郁，
想要嚐試酒類又不喜歡酒精味的朋友可以嚐試看看
會顛覆對酒精味的印象哦
▲ 自製優格。
自製原味優格，濃郁不膩口
表層灑有黑糖粉，增添香氣
除了有堅果化龍點睛外，脆片的口感讓整個優格吃來不單調
店家除了一樓的位置外，地下室也有提供包場的服務哦~
若是需要較隱密的用餐空間，都可以打電話詢問店家
其實帥主廚也有提供客製化的餐點服務
用自己10幾年法廚的經驗，結合義式料理，蹦出全新的創意菜色
如有特別想招待廠商或新朋好友的
也歡迎電洽店家詢問細節！
========♥♡❤♡♥♡❤♡♥========
電 話：06 214 4720
地 址：台南市東區大同路一段111號
營業時間：每週四~週二 10:00-22:00
公 休 日：每周三
========♥♡❤♡♥♡❤♡♥========
