台南東區

台南東區|Dotch Bistro 兜齊餐酒館。超激推台南早午餐口袋名單,樣樣美味好吃價格實惠!口以鼻要讓太多人知道嗎


今天,要來揭露一間,甘蔗的超級口袋名單
私心不想要公開,但為了以後還能持續吃到這麼棒的味道,
還是忍痛公佈讓大家用新台幣支持它!(大愛)

位在台南市東區大同路上的Dotch Bistro 兜齊餐酒館,低調的讓人容易忽略
但路過經過千萬不要錯過!錯過可是會槌心肝的哦!

Dotch,音譯自日文「どっち」,選擇哪一個的意思

有著多樣化的餐點選擇,
白天供應早午餐(10:00-17:00);入夜後則是餐酒館的經營模式
有著10多年法廚經驗的老闆親自操刀
讓我們吃到的每一口都是享受


水泥色的地板及牆壁,增添了穩重的氣息
開放式的吧台,讓食材放置及人員作業一目瞭然
也因為店家秉持著天然、健康的原則
開放式的作業空間,更加追求整潔及乾淨
食材安全絕對經得起客人的考驗!

千萬別害怕Dotch Bistro 兜齊餐酒館的開放式廚房
絕對!絕對不會讓我們的寶貝衣物沾染上烹煮的味道
(甘蔗最喜歡的就是店家就連這麼小的細節都不放過)
(更別說是餐點的精緻及用心程度)


▲ 調味料、開水、紙巾取用處。


低消一杯飲料,或一份餐點。另收10%服務費


早午餐供應時間為:10:00-17:00


※未成年請勿飲酒.酒後不開車,開車不喝酒※
▲ 菜單MENU。(圖片取自粉絲專頁)


▲ 兜齊健身樂活餐-牛肉。
屬早午餐10:00-17:00時段的餐點,
有著主菜、藜麥冷飯糰、水煮蛋、蔬菜沙拉、優格、季節濃湯


▲ 牛肉軟嫩帶些許筋,有咬勁但不乾柴
鐵鍋本身上桌的時候是有熱度的,小心使用
一上桌牛肉香氣撲鼻,鐵鍋的餘溫讓整個食材吃到後面都還有溫度


▲ 季節濃湯。
採用南瓜、玉米、地瓜、胡蘿蔔自製的季節濃湯
不摻雜一滴勾芡,讓食材最原始的鮮甜溶出後煮出濃稠感


蔬菜沙拉。
採用時令蔬果,繽紛的色澤讓人食指大動
清爽的油醋醬搭上芥末子,為辛辣的口感讓整個沙拉吃來更有層次
不會只有「吃草」的感覺


▲ 白酒蒜香蛤蠣義大利麵。加69元,有沙拉、濃湯;飲料可享半價優惠

只要點主餐,都可以加69元升級成有沙拉、濃湯的套餐
任選飲料也可以享半價優惠

 


▲ 白酒蒜香蛤蠣義大利麵。
直覺都會認為是道清爽的義大利麵,對嗎?
但來到Dotch Bistro 兜齊餐酒館
白酒、蒜香味還有蛤蠣的鮮味,緊緊的包裹著義大利麵
每一口都是鮮美,食材彼此間互相襯托
不搶戲卻又表現的完美
如果一直找不到心目中理想的義大利麵,來到店裡嚐嚐吧!


▲ 仲夏野梅果蘇打。
喜歡莓果的人不能錯過!料多實在價公道
選擇當季水果,搭配具有氣泡顆粒感的蘇打,喝來沁涼酸甜
喝了大半杯,還有一堆水果料
坐對面的甘蔗友人笑說飲料會自己生料,好像都吃不完的感覺


▲ 貝里斯咖啡(熱)
貝禮師奶酒的香甜味搭上重烘焙咖啡豆的韻味
喝熱的香氣更加濃郁,
想要嚐試酒類又不喜歡酒精味的朋友可以嚐試看看
會顛覆對酒精味的印象哦


▲ 自製優格。
自製原味優格,濃郁不膩口
表層灑有黑糖粉,增添香氣
除了有堅果化龍點睛外,脆片的口感讓整個優格吃來不單調

 

店家除了一樓的位置外,地下室也有提供包場的服務哦~
若是需要較隱密的用餐空間,都可以打電話詢問店家

其實帥主廚也有提供客製化的餐點服務
用自己10幾年法廚的經驗,結合義式料理,蹦出全新的創意菜色
如有特別想招待廠商或新朋好友的
也歡迎電洽店家詢問細節!

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Dotch Bistro 兜齊餐酒館|FB粉絲頁|

電  話:06 214 4720
地  址:台南市東區大同路一段111號
營業時間:每週四~週二 10:00-22:00
公  休  日:每周三

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Author: sugarcane49

理工宅女,用著理性的頭腦寫著感性的文字,試圖拼湊過去的記憶,敲打著未來的藍圖,有一句話叫做:「趁著還有能力面對現實的時候,逼出更好的自己」。 然後決定,我寫,故我在_

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